DIF DE GUADALUPE CLAUSURA CURSO “DISEÑO DE GELATINAS”
La Presidenta del SMDIF, Ana Elena Rosas Orcajo, clausuró el curso “Diseño de Gelatinas” donde participaron madres de familias de diferentes colonias, quienes aprendieron la elaboración de postres saludables de manera artística.
Ofertado por el Sistema Municipal DIF, el cursos tuvo la finalidad de que el núcleo familiar obtengan un alimento nutritivo de bajo costo y pueda comercializarse, lo que al tiempo de fomentar una dieta sana, con su futura comercialización les permitiría contribuir al sustento familiar.
Entre las técnicas y modalidades que aprendieron las alumnas para crear gelatinas fueron: gelatina inyectada, figuras, gelatina mosaico pintada a mano, ajedrez, utilizando una gran variedad de moldes y sabores, imprimiendo en cada gelatina su empeño y creatividad.
El curso impartido durante cinco días, estuvo bajo la dirección de la maestra Silvia Guardado, quien impartió las enseñanzas donde se encuentran todos los implementos y utensilios necesarios para la elaboración de los postres, promoviendo el autoempleo y la formación de microempresas con las financiamientos a futuro.
