PRESENTAN LA EXPO TUNA Y NOPAL EN GUADALUPE
Guadalupe, Zac.– En conferencia de prensa por el Alcalde de Guadalupe, Enrique Flores, se dio a conocer la próxima Expo Tuna Y Nopal a realizarse los días 19 y 20 de agosto en el jardín principal guadalupense.
“Todos sabemos lo que representa en México la producción del nopal y sus derivados, si bien es cierto Guadalupe no es de los primeros lugares a nivel estatal en la producción del nopal y sus derivados, si es uno de los principales municipios donde se comercializa de manera diaria la parte de la Tuna; reconocemos en el municipio de Pino, de Villa García, de Villa González, por supuesto en los cañones de Jalpa y Juchipila, en Tlatenango donde hay varia producción tanto como de nopal fruta como de nopal verdura donde están llevando a cabo inclusive exportaciones fuera de nuestras fronteras”, comento Enrique Flores.
Es una tradición que en Zacatecas se consuma la tuna por parte de sus habitantes así como de turistas en fresco; la variedades que se consumen entre otras son: cristalina, rojo pelón, hemos reconocido también el nopal que se tiene no solo en la dieta alimentaria del ser humano, sino también como complemento ganadero que se usa sobre todo en las temporadas de estiaje como parte de la alimentación del ganado.
El nopal como una especie nativa altamente resiéntete a la sequía, a las bajas temperaturas. La expo tuna nopal y tuna será el próximo sábado y domingo en el jardín Juárez donde será a las once de la mañana la inauguración.
